Mentarang (men’) adalah makanan laut yang didapati di laut dan dalam selut. Ianya biasanya di cari oleh nelayan @ pencari men’. Mereka perlu turun ke selut untuk mendapatkan men’. Ianya ada musim. Jika masa mentarang banyak , harga sekilo dalam RM6-RM10. Tetapi jika mentarang kurang harga jadi mahal, kos daripada RM12 sehingga RM15.00 sekilo.
Pelbagai masakan boleh dibuat dengan mentarang. Jika di PERLIS, kami masak lemak dengan jantung pisang, masak kicap atau boleh juga dibakar dan dimakan dengan cicah air asam. Rasanya manis , tetapi jika ornag yang tidak biasa agak sukar untuk telan. Jika ke PERLIS bolehlah mencuba mentarang. Ianya banyak pada bulan Mei- Julai. Paling meriah adalah ketika bulan Jun. Serata pasar atau sekitar Kuala Perlis banyak mentarang dijual.
Balik kampung baru ni kami layan men’ bakar di rumah lama. Fuh memang puas hati, tapi sepupu aku YB Asmaiza yang belanja. Puas makan ramai-ramai. Sebelum makan nasi, layan men’ bakaq dulu. Panas-panas memang sedap sangat makan. Puas hati!
Tapi makanan ni satu je, kalau orang tak suka memang tak makan. Sebab dia berair dan ada la bau hamis selut. Tapi kalau orang jenis makan apa sahaja, memang sekali makan nak lagi lah. Sedap oii!
Menu Mentarang –
Kalau korang tanya menu apa biasanya orang masak dengan mentarang, ini adalah menunya:
1) Bakar
2) Masak Lemak dengan Jantung Pisang
3) Tumis sayur patola Mentarang
4) Masak Kicap Mentaran.
Dimana ianya dijual –
Biasanya ia dijual di Nat atau di pasar-pasar. Kalau masa harga mahal tu cecah RM15 sekilo.
Kalau di Perlis, kami beli di NAT atau pasar je la yang dekat dengan rumah. Kalau rajin, kena pergi tepi Kuala Perlis, lebih banyak pilihan dan harga pun kadang dapat lebih murah berbanding di pasar atau NAT.
Jadi, kalau plan nak mai Perlis boleh plan dalam bulan Jun. On the way nak makan benda ni boleh singgah Balik Pulau makan Durian. Utara ni memang kaya dengan makanan. Boleh jalan-jalan utara, banyak lokasi best nak jalan-jalan.
Tempat menarik di Perlis – Canopy Walk di Perlis
Tak pernah makan tapi bila tengok UN dan family makan… eiza pula yang rasa terliuq. Kena cuba juga ni.
Jarang makan memtarang.. Bestnya masak ramai2 macam ni
Marsha kenal mentarang tapi tak pernah cuba makan lagi. Nanti boleh cuba jika ada rezeki. Susah nak dapat mentarang ni kan
Ya ka… nanti jumpa try lah..kalau orang suka seafood insyaAllah boleh telan.
pernah beli kat kuala selangor,balik wat masak lemak,tapi tak leh telan hahahah kakak yg abiskan
La ….rezeki kakak la.gitu kak sue.
,un anak2 pun suka… takpa…jumpa lagi boleh try one more time.
oohhhh baru tahu ada mentarang jugak area perlis sana, biasa jumpa ini kat area kuala selangor nun… bestnya boleh makan banyak gitu ramai2
Ada juga di Perlis. sebab menrarang kan hidup dalam selut.. jadi Perlis salah satu lokasi dia hidup..Perlis tak ada pantai untuk mandi manda..
Aah best makan ramai-ramai sambil sembang sembang.. kenangan nanti bila.orang tua tak ada.
Tengok orang makan cam best je. Tekak marina takleh terima yg seafood bercengkerang ni.