Umminani

Cara buka daun palas dan simpan untuk kekal segar

Tak meriah raya tanpa ketupat palas. Punyalah semangat untuk meraikan raya bersama anak-anak, Un sedaya upaya cuba dapatkan daun palas. Syukur pada 16/5/2020 Sabtu, awal pagi lagi dah ke Pasar Semenyih. Kami dapat beli daun palas 9 ketul/batang RM15.00, jauh beza dengan harga di kampung. Kalau kuantiti sama di kampung RM6.00 sahaja. Kali ini Un just nak share cara nak buka daun palas dan cara simpan daun palas yang dah dibuka supaya boleh digunakan nanti sehari sebelum raya. Kaedah ini boleh digunakan untuk daun palas kekal segar dalam tempoh 1 minggu. (takpernah try lebih seminggu).

Seawal 6 pagi dah ramai yang beratur kat PASAR AWAM SEMENYIH.

Cara buka daun palas :

daun ketupat palas

Ha..ini dia daun palas yang dibeli. Oleh sebab minggu ini masih tak sibuk, jadi selepas beli daun palas, terus la buka dengan bantuan anak-anak.

cara buka daun palas

Cara Buka Daun Palas

Nak buka daun palas mudah je, potong kat bahagian atas supaya daun kemas dan bersih daripada bulu dan habuk daun. Setelah itu, buka perlahan-lahan dan buka sehingga ke dasar/ kaki daun. Kena buka sampai habis, sebab daun ini nanti nak pusing-pusing masa nak balut ketupat.

cara buka daun palas

Gulung daun palas tu sehingga bawah, supaya daun benar-benar terbuka.

cara buka daun palas

Ingat anak-anak tak minat, rupanya mereka sangat excited nak beraya. Dan yang paling penting, mereka sangat rindukan suasana kampung. Pastinya Perlis tempat mereka paling rindui.

Dengan bantuan mereka, kerja yang berat dan penat jadi happening sangat. Owh ya, si baju kuning balik seketika (Off day). So dapatlah lepaskan kerinduan, tu yang tambah semangat nak beraya dan buat kerja.

Si kecil , sibuk berbual…hasilnya tarak. Tapi takpalah bagi kecoh dengan suasana raya. Barulah meriahkan.

Ini hasilnya daun palas yang dah dibuka tadi. Untuk simpan daun palas yang telah dibuka mestilah di susun dalam 5 keping dan barulah buat seakan ketupat.Lepas tu simpan dalam plastik. Ini boleh elakkan daun daripada cepat kering dan tidak boleh digunakan lagi. 🙂 Buka minggu ni, minggu depan buat ketupat. Jimat masa semasa sehari sebelum raya, kalau rajib buat ketupat frozen terus 🙂 , nanti defrost dan rebus semula, pun boleh 🙂 .

Okay, nanti UN sambung cara nak kacau pulut dan buat ketupat palas. Terima kasih kerana sudi membaca 😉 .

9 Comments

  • Sunah Sakura

    baru tahu gitu gayanya nak simpan…ketupat daun palas ni biasa makan kat rumah mertua, dua hari sebelum raya tu baru beli daunnya dan buat terus ketupatnya…esok sehari sebelum raya, isi beras pulutnya…tahun ni, housemate beli juga daun palas..semangat nak buat ketupat…

    • umminani

      Tak perlu, letak dalam plastik, lepas tu simpan je kt tempat.biasa. tapi susun 5-5 mcm dalam gambar, setakat seminggu tak ada masalah.

    • Lya

      Naniiiiii alahai ni memang betul2 rayaaaa ni hahaha . Seronok tgk anak2 kerjasama layan daun ketupat. Hehehe mesti meriah nanti buat sama2 satu family. KakYa biasa mak mertua yg buat. KakYa tak pandai pandai tgk jer hehehe .. Satu lagi memang kurang sikit bab2 seni pusing2 lipat2 ni hahaha .. Jenis tak menyabor kalau bab2 ni . Baru jer MIL ajar kejap lupa dah hahaha ..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CommentLuv badge